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| No. | サムネイル | 単行本・逐刊の別 , 認定書名 , 認定著者名 , 出版年時 , 出版年時（西暦年） , 巻号数等 , 所蔵者名 , 所蔵者請求番号 , 特集タイトル , 書肆 , 全文画像 |
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| 1 |
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単行本 , 日本支那西洋／料理独案内全 , 吉田正太郎 , 明治20.11 , 1887.11 , , 神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-33-2 , , |
| 2 |
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単行本 ,
日本支那西洋／料理独案内 全 ,
吉田正太郎／青陽樓主人 ,
,
,
,
神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-33-1 ,
,
https://school.nijl.ac.jp/kindai/SUMI/SUMI-00421 |
| 3 |
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単行本 ,
手軽西洋料理法 ,
望月誠 ,
明治19.9.2 ,
1886.92 ,
,
神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-34 ,
,
https://school.nijl.ac.jp/kindai/SUMI/SUMI-00422 |
| 4 |
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単行本 ,
当世料理法 ,
蘆田束雄／飯塚栄太郎 ,
明治24.4 ,
1891.4 ,
,
神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-35 ,
,
https://school.nijl.ac.jp/kindai/SUMI/SUMI-00423 |
| 5 |
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単行本 , 六十四品／漬物塩加減 , 小田原屋主人 , 明治19.11.12 , 1886.1112 , , 神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-36 , , |
| 6 |
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単行本 ,
西洋料理法独案内 ,
近藤堅三 ,
明治19.10 ,
1886.1 ,
,
神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-60 ,
,
https://school.nijl.ac.jp/kindai/SUMI/SUMI-00437 |
| 7 |
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単行本 ,
洋食独案内 ,
Stephen,Lucy／篠野乙次郎 ,
明治19.7 ,
1886.7 ,
,
神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-61 ,
,
https://school.nijl.ac.jp/kindai/SUMI/SUMI-00438 |
| 8 |
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単行本 , 西洋料理通 , 仮名垣魯文／河鍋暁斎 , , , , 神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-62(1.2.) , , |
| 9 |
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単行本 , 西洋料理通 附録 , 仮名垣魯文／河鍋暁斎 , , , , 神戸大学附属図書館・住田文庫／6B-62(3) , , |